バレンタインスイーツサタデープラス王様のブランチ

2020年2月8日2020年2月9日

朝早く目が覚めて雪かきをしたせいか、朝ご飯を食べたあとぼ〜っとしたまま何気なくテレビを見てしまった午前中。バレンタインデーが近いせいなのか、どの番組もチョコレートというかスイーツを取り上げてました。

サタプラで紹介されたスイーツブランド

サタデープラスでは日本最大規模といわれる大丸東京のデパ地下を特集していました。2012年の大改修でできたデパ地下ならぬデパイチにはおしゃれなスイーツの店が･･･迷ってしまいそうです。

N.Y.キャラメルサンド (NYCサンド）

開店早々にもかかわらず一時間待たないと購入できないほど人気のスイーツが、NYCサンドのN.Y.キャラメルサンド。

生クリームと黒糖で炊き上げたキャラメルをチョコレートで包み、香ばしいクッキーでサンドした一品は、サックサクのクッキーとトロットロの食感が人気の秘密。

ブリュッセル・ワッフルソースセット（メゾンダンドワ）

ベルギーの焼き菓子専門店メゾンダンドワのブリュッセル・ワッフル・ソースセット。食べた瞬間、たっぷり使ったバターのコクとバニラの味が口いっぱいに広がるそうです。

pic.twitter.com/Tas35bsecX

— メゾンダンドワ大丸東京店 (@DandoyJapan) November 13, 2019

ウォールナットクッキー (Noix ノワ)

クルミのキャラメルとクッキーを別々に作り、間にチョコレートをはさんだ三層仕立てのクッキー。

どんなチョコにする？「東京スイーツ編」

キャラメリゼされたくるみとバター香るクッキーが織りなすW食感
ノワのウォールナットクッキー

大丸のバレンタイン
開催中　2月14日（金）までhttps://t.co/9NI4XhuJmn pic.twitter.com/fmKDKBsje1

— 大丸福岡天神店 (@daimaruFUKUOKA) February 4, 2020

TOKYO コーン・フルーリ（メサージュ・ドローズ）

サクサクのコーンの中に濃厚なイチゴチョコや北海道産ホワイトチョコがたっぷりのスイーツ。見た目がホントにかわいいです。

ジャン=ミッシェルモルトロー

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ジャン＝ミッシェル・モルトロー(@jeanmichel_mortreau_japan)がシェアした投稿 - 2020年 2月月8日午後2時49分PST

マジドゥショコラ

今日のチョコはマジドゥのルビーチョコ💕
うわぁ甘酸っぱくて美味しい😋
何個でも食べれる😍#マジドゥショコラ pic.twitter.com/dAtCziHTQm

— いーさま⭐️ハルノユメ✩(*˘︶˘*).:* (@sizumi99) February 17, 2019

王様のブランチで紹介されたスイーツブランド

ジャニス・ウォン

シンガポール出身、「食べるアート」といわれるシェフアーティスト、ジャニス・ウォンのチョコレートボックス。ゆず、ヴァーベナオリーブオイル、抹茶コーヒー、プラリネポップロックなど食べるのがもったいなくなるほどきれいでかわいいチョコです。

「ショコラ×ショコラ」にて、ジャニス・ウォン（Janice Wong）の「チョコレートボックスオブ５」を購入してきました！#新宿 #スイーツ #チョコ #チョコレート #ジャニスウォン https://t.co/BMEQaSPBJx pic.twitter.com/wEkg7puXY1

— 新宿スイーツ編集部 (@shinjukusweets) January 31, 2020

ボンボンショコラアソート（パティスリー＆カフェデリーモ）

ショコラティエ江口和明氏が手がけたケーキのようなチョコレート。定番のショートケーキをはじめ、レアチーズケーキやデュオピスターシュなどケーキをイメージしたチョコ。画像は下のサイトを参照して下さい。

「ケーキのようなボンボンショコラ」パティスリー&カフェデリーモ新作　香り豊かなピスタチオチョコも登場 | 甘党男子 - スイーツ男子のためのスイーツ情報サイト

アメージングチョコレートワークショップ

イギリス発のリアリティチョコ。本物の工具にしか見えません。番組ではトリックアート好きのアンジャッシュ児嶋用として紹介していましたが、ちょっと変わったものが好きには喜ばれそう･･･？

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The Amazing Chocolate Workshop(@chocolateworkshop)がシェアした投稿 - 2019年 6月月12日午後2時45分PDT

念のため、上の画像は工具ではありません。チョコレートです。ちなみにゴルフセットやペイントセット、はては目玉焼きと見間違うチョコもあるようです。

大丸東京スイーツバイヤーおすすめトップ3

大丸東京のスイーツ出店テナントを決めるため、365日全国の名店自慢のスイーツを食べるバイヤー、中島沙織さんが選ぶスイーツトップ3を紹介します。

ガトーサンド（パティスリーキハチ）

発酵バタークッキーで、生クリームとバターなどを合わせたミルククリームに、それぞれの味をサンドしたクッキー。ひとつひとつ手作りで仕上げ、「手のひらにのるケーキ」をイメージしたクッキーサンドです。

発酵バターのクッキーでミルククリームをサンドした「ガトーサンド」のベリー、抹茶、コーヒーマスカルポーネ。分厚いクリームに目が離せない■7月10日まで#伊勢丹新宿店 #フラワリーフラワー #ガトーサンド pic.twitter.com/ZC2W31W1KD

— 伊勢丹グルメ／ISETAN (@isetan_g_event) June 20, 2018

ハートヴィクトリア（銀座ウェスト）

クッキーの生地にケーキ生地を練り込んだサックサクのクッキーに国産のジャムを練り込んだ、ウエストを代表する「ヴィクトリア」。ジャムは通常円形に塗られていますが、バレンタインバージョンはハート型になっているのがポイント。

ハート形のパルミエパイとイチゴジャムをハートにしぼったヴィクトリアをセットにした「ダブルハート」（2個入り税込399円）を2月1日よりバレンタイン期間ウエスト各店にて限定販売致します。お手頃価格のバレンタインギフトとしてご利用下さい。 pic.twitter.com/AUkruGqyMh

— 銀座ウエスト (@ginzawest) January 24, 2014