世の中のありとあらゆるものを
清水麻椰アナウンサーが忖度なしでひたすら検証し
独自のランクを付ける人気の企画
サタプラ「ひたすら試してランキング」
1月6日放送のテーマは
冷凍チャーハン
電子レンジでチンするだけでOK、忙しいときの強〜い味方。
一口に冷凍チャーハンといっても、五目タイプ、パンチの効いたスタミナ系、具材や味付けにこだわったものまで、様々な商品がありどれを選んでいいか迷ってしまいます。
そこで、人気の高い冷凍チャーハン 13種類を
香りや味、コスパまでサタプラ独自の方法で徹底調査。
助っ人
中華のレジェンド、創作中華 一之船入オーナーシェフ
魏 禧之（よしゆき）さん
チェックした項目
今回の調査でチェックした項目は次の５つ。
- CP1：具材
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：香り
- CP4：チャーシューの味
- CP5：全体の味
①：各商品の一人前にあたる200gを取りだして具材ごとに選別し、その種類や大きさを総合的に比較して採点
②：内容量から100g当たりの値段を算出
③：各商品の出来たての香りを比較
④：チャーシューだけ取り出して味を比較する
⑤：パッケージに記載された通りに調理しその味を比較
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しない冷凍チャーハンベスト5を決定します！
早速5位から
第５位 マルハニチロ／あおり炒めの焼豚炒飯
特徴
香りで満点、全体の味も好評価
あおり炒め製法でプロの調理技法を再現、パラッと香ばしいお店のような本格炒飯に
オイスターソースや金華ハムエキスなど調味料にもこだわり高級感ある芳醇な香り
- 魏シェフのコメント
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「いろんな香りが混じって一つの香りになってる、プロでもこの香り出すのは大変」
「炒めた米のパラパラ具合が抜群」
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- CP1：具材
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：香り
- CP4：チャーシューの味
- CP5：全体の味
第４位 ニチレイ／具材たっぷり五目炒飯
特徴
具材で満点の1位、コスパも2位。
7種類の具材は、チャーシュー、しいたけ、キクラゲ、タケノコ、にんじん、卵、ネギ
- 魏シェフのコメント
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「バランスの取れた味わい」
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- CP1：具材
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：香り
- CP4：チャーシューの味
- CP5：全体の味
第３位 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡチャーハン
特徴
チャーシューの味で満点の1位、すべての項目で8点以上
パンチの効いたにんにくの香り
直火で焼き上げた三元豚のチャーシュー。隠し味に味噌をきかせるこだわり
焦がしにんにくのマー油とねぎ油の香ばしさ、噛むほどに拡がるチャーシューの旨み、
クセになる味わいのスタミナ系チャーハン
- 魏シェフのコメント
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「チャーシューがタレにしっかりつけ込まれている」
「ご飯に移ったチャーシューに付いた香辛料が全体にマッチ」
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- CP1：具材
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：香り
- CP4：チャーシューの味
- CP5：全体の味
第２位 テーブルマーク／焼めし
特徴
4項目で9点の高得点
醤油ベースにかつお出汁のしっかりした旨みが感じられる昔ながらのやさしい焼きめし
チャーハンには珍しいかまぼこなど6種類の具材
- 魏シェフのコメント
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「普通にうますぎるよ！！」
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- CP1：具材
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：香り
- CP4：チャーシューの味
- CP5：全体の味
第１位 ニチレイ／本格炒め炒飯Ⓡ
特徴
3部門で満点。全体の味で1位の圧倒的1位
22年連続売り上げナンバー1
料理人が厨房で使う「強い火力」を再現した三段階炒め製法でプロに近いパラパラ感を実現
自家製焼豚の煮汁をチャーハンの調味料に使用
- 魏シェフのコメント
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「普通の中華料理屋さん、負けるよ！」
「卵の大きさと卵でコーティングされたご飯、チャーシューの味付け」
「すべてがそろってる、別格！」
吹き出しなど
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| CP5 |
- CP1：具材
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：香り
- CP4：チャーシューの味
- CP5：全体の味
エントリーした商品一覧
今回番組の調査にエントリーした冷凍チャーハン一覧は次の通りです。
- ニチレイ／本格炒め炒飯Ⓡ
- ニチレイ／具材たっぷり五目炒飯
- テーブルマーク／焼めし
- イートアンドフーズ／大阪王将 町中華の炒め炒飯
- 日清冷凍食品／日清 チキンラーメン金の炒飯
- 日清冷凍食品／日清 麺屋の炒飯 王道家監修 豚骨醤油炒飯
- 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡチャーハン
- 味の素冷凍食品／白チャーハン
- 味の素冷凍食品／五目炒飯
- イオン／トップバリュベストプライス 本格五目炒飯
- マルハニチロ／WILDish 焼豚五目炒飯
- マルハニチロ／炒飯の極み[えび五目XO醤]
- マルハニチロ／あおり炒めの焼豚炒飯
まとめ
ひたすら試してランキング 冷凍チャーハン編、買って失敗しないオススメベスト５は次のようになりました。
- ニチレイ／本格炒め炒飯Ⓡ
- テーブルマーク／焼めし
- 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡチャーハン
- ニチレイ／具材たっぷり五目炒飯
- マルハニチロ／あおり炒めの焼豚炒飯
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