世の中のありとあらゆるものを
清水麻椰アナウンサーが10時間以上ひたすら検証し
独自のランクを付ける人気の企画
サタプラ「ひたすら試してランキング」
10月7日放送のテーマは
冷凍唐揚げ（大文字で）
お弁当のおかずにもなる主婦の強い味方。
最近では塩味タイプやしょうゆ味タイプ、タレタイプなど種類も様々。
どれを選んでいいか迷ってしまいます。
そこで、人気の高い冷凍唐揚げ 15種類をひたすら食べ比べ
ジューシーさから味までからまでサタプラ独自の方法で徹底調査！
今回の助っ人は和食のカリスマ
4年連続ミシュランガイド3つぼし
祇園さゝ木 佐々木浩さん
チェックした項目
個人の意見
今回の調査でチェックした項目は次の５つ。
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：温かいときの味
- CP4：冷めたときの味
- CP5：ご飯との相性
①：
②：
③：
④：
⑤：
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しない冷凍唐揚げベスト5を決定します！
早速5位から
第５位 味の素冷凍食品／やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
特徴
1997年発売のロングセラー商品
ショウガ醤油に漬け込んだ後揚げる直前にもう一でしょう油に絡めて揚げる特製二段仕込み製法でじゅわっと香ばしく柔らかな食感に
味付けはちょっと濃いめが好き嫌いの分かれるところかも
- 佐々木さんのコメント
-
「鳥の身はトップレベル、噛めば噛むほどあふれるジューシーさ」
| CP1 | |
| CP2 | |
| CP3 | |
| CP4 | |
| CP5 |
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：温かいときの味
- CP4：冷めたときの味
- CP5：ご飯との相性
第４位 ニッスイ／今日のおかず 若鶏の竜田揚げ
特徴
味の3項目ですべて8点
やわらかい鶏もも肉を使用ししょう油と生姜でシンプルに味付け、隠し味のにんにくがほんのり香る王道の竜田揚げ
- 佐々木さんのコメント
-
「肉の大きさと薄い衣のバランスがいいですね
「野菜と一緒にから揚げサラダにするといいかも」
| CP1 | |
| CP2 | |
| CP3 | |
| CP4 | |
| CP5 |
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：温かいときの味
- CP4：冷めたときの味
- CP5：ご飯との相性
第３位 ニチレイ／若鶏たれづけ唐揚げ
特徴
ご飯との相性で9点
さわやかな酸味の特製甘酢ダレは丸大豆しょう油やりんご酢などを使用しご飯との相性が抜群
残念なのは鳥の身がが小振りで衣とのバランスが･･･
- 佐々木さんのコメント
-
「甘酢ダレでご飯がすすむ」
| CP1 | |
| CP2 | |
| CP3 | |
| CP4 | |
| CP5 |
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：温かいときの味
- CP4：冷めたときの味
- CP5：ご飯との相性
第２位 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡから揚げ
特徴
ジューシーさとご飯との相性で満点
大ぶりな鶏もも肉を秘伝のにんにく油、特級しょう油、ねぎ油の仕込みタレにつけ込む
揚げるときの火入れの温度にこだわり、外はカリッ、中はジューシーな仕上がりを実現
にんにくの香りが引き立つ
- 佐々木さんのコメント
-
「鳥も大きいしジューシー」
「コクのあるにんにくの味付けでご飯がすすむ」
| CP1 | |
| CP2 | |
| CP3 | |
| CP4 | |
| CP5 |
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：温かいときの味
- CP4：冷めたときの味
- CP5：ご飯との相性
第１位 無印良品／塩こうじからあげ
特徴
味の3項目ですべて満点
国産の鶏胸肉を塩こうじに漬け込むことでしっとり柔らかい食感とさっぱりした味わいに
小麦粉よりも油の吸収率が低い米粉を使いさっくり揚げることで冷めても衣がベタつきにくい
塩こうじ効果で冷めてもやわらか食感をキープ
- 佐々木さんのコメント
-
「塩こうじで胸肉の旨み、甘みが引き立つ」
「冷めても胸肉とは思えないシューシーさ」
| CP1 | |
| CP2 | |
| CP3 | |
| CP4 | |
| CP5 |
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：温かいときの味
- CP4：冷めたときの味
- CP5：ご飯との相性
エントリーした商品一覧
今回番組の調査にエントリーした冷凍唐揚げ一覧は次の通りです。
- ファミリーマート／あごだしの旨み 若鶏の唐揚げ（醤油）
- ファミリーマート／あごだしの旨み 若鶏の唐揚げ（塩）
- ファミリーマート／暴れん坊チキン監修 旨辛甘だれの唐揚げ
- 無印良品／塩こうじからあげ
- 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡから揚げ
- 味の素冷凍食品／やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
- マルハニチロ／極旨！ももから揚げ
- ニチレイ／特からⓇ
- ニチレイ／むねからⓇ
- ニチレイ／若鶏たれづけ唐揚げ
- ニッスイ／今日のおかず 若鶏の竜田揚げ
- イオン／トップバリュベストプライス ごろっとうまい若鶏ももから揚げ
- イートアンドフーズ／大阪王将 スタミナから揚げ BIG
- 日本ハム／若鶏ももからあげ
- テーブルマーク／国産若鶏の塩から揚げ
まとめ
ひたすら試してランキング 冷凍唐揚げ編、買って失敗しないオススメベスト５は次のようになりました。
- 無印良品／塩こうじからあげ
- 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡから揚げ
- ニチレイ／若鶏たれづけ唐揚げ
- ニッスイ／今日のおかず 若鶏の竜田揚げ
- 味の素冷凍食品／やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック
コメント