世の中のありとあらゆるものを
清水麻椰アナウンサーが忖度なしでひたすら検証し
独自のランクを付ける人気の企画
サタプラ「ひたすら試してランキング」
1月27日放送のテーマは
中華の王道
レンジでチンか湯煎するだけで本格的な中華が味わえる
冷凍シューマイ（大文字で）
お弁当のおかず、晩酌のお供の強い味方。
肉シュウマイはもちろん、えびシュウマイなどの他、名店が手がける変わり種シュウマイなど様々な種類が販売されています。
そこで、人気の高い冷凍シューマイ 12種類をひたすら食べ比べ
餡のボリュームからジューシーさ、味までサタプラ独自の方法で徹底調査。
助っ人
アジアトップシェフ殿堂入り
創作中華 一之船入 魏禧之シェフ
チェックした項目
今回の調査でチェックした項目は次の５つ。
- CP1：餡のボリューム
- CP2：ジューシーさ
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：そのままの味
- CP5：ご飯との相性
①：解凍したシュウマイを半分に割り断面をチェック、餡だけをとりだして重さを量る
②：番組オリジナルの道具を使い、カットしたシュウマイを小手で10秒間押し、あぶらとり紙に染みこんだ面積を測定
③：100g当たりの値段を算出して比較
④：何もつけずにそのまま食べて比較
⑤：からしを溶いた醤油につけご飯と一緒に食べる
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しない冷凍シューマイベスト5を決定します！
早速5位から
第５位 イオン／トップバリュベストプライス 肉汁あふれる豚シューマイ
特徴
コスパとジューシーさで満点の1位
豚を100％使用した肉汁あふれる餡に貝エキス、オイスターエキスを配合したジューシーさは抜群
焦がし油を使用した香味油入り
グループの規模を最大限に生かし材料にこだわりつつコストをカット
- 魏さんのコメント
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「よく練られた餡」
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- CP1：餡のボリューム
- CP2：ジューシーさ
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：そのままの味
- CP5：ご飯との相性
第４位 マルハニチロ／あら挽き肉しゅうまい
特徴
味の二項目で好評価、他も平均以上
赤坂離宮オーナーシェフ 譚澤明さん監修
あら挽き肉の旨み、食感＋凝縮した玉ねぎの甘みをとじ込め本格中華の味に
- 魏さんのコメント
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「焼売自体の味は濃くないので辛子醤油をつけたときのご飯との相性が抜群」
| CP1 | |
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- CP1：餡のボリューム
- CP2：ジューシーさ
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：そのままの味
- CP5：ご飯との相性
第３位 味の素冷凍食品／ザ★シュウマイ
特徴
すべての項目で8点以上、ご飯との相性で好評価
ジューシーな国産豚にシャキシャキ食感のタケノコを使用、ねぎ油の香ばしさとXO醤のコクを加えご飯との相性が抜群
- 魏さんのコメント
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「しいたけの香り、タケノコの食感が◎」
「肉の脂がご飯と合わさると効いてくる」
「特にビールに合うね」
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- CP1：餡のボリューム
- CP2：ジューシーさ
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：そのままの味
- CP5：ご飯との相性
第２位 崎陽軒／チーズシウマイ
特徴
味の二項目、餡のボリュームで満点
ぎっしり詰まった肉にチェダーチーズ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズを練り込んだボリューム満点のシュウマイ
チーズのコクに負けないよう豚肉と鶏肉をブレンド、具材のパンチをお米が受け止める最高のコンビネーション
- 魏さんのコメント
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「これはうまいわ！これ作った人、天才！」
「肉×チーズ×ご飯＝最強の相性」
「赤ワインに合うね」
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- CP1：餡のボリューム
- CP2：ジューシーさ
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：そのままの味
- CP5：ご飯との相性
第１位 味の素冷凍食品／海老肉焼売
特徴
そのままの味で満点、ご飯との相性も好評価
国産豚肉、エビ、イカを使用した餡に奥深いホタテ出汁を加えることで風味豊かで上品な味わいを実現
冷めたときの味も抜群
- 魏さんのコメント
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「海老がプリプリ。ホタテだしが餡を包み込んでハーモニーが抜群」
「ザーサイとビールがあると最高」
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| CP5 |
- CP1：餡のボリューム
- CP2：ジューシーさ
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：そのままの味
- CP5：ご飯との相性
エントリーした商品一覧
今回番組の調査にエントリーした冷凍シューマイ一覧は次の通りです。
- 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡシュウマイ
- 味の素冷凍食品／海老肉焼売
- 味の素冷凍食品／プリプリのエビシューマイ
- ニッポンハム／中華の名店 四川飯店監修 国産豚の四川焼売
- マルハニチロ／あら挽き肉しゅうまい
- フリーデン／好吃豚包 やまと豚大粒肉焼売
- 崎陽軒／チーズシウマイ
- ニチレイ／甘えびシューマイ
- イオン／トップバリュベストプライス 肉汁あふれる豚シューマイ
- ローソン／ジューシー肉焼売
- ホソヤコーポレーション／冷凍贅沢焼売
- 皇朝／黒豚シウマイ
まとめ
ひたすら試してランキング 冷凍シューマイ編、買って失敗しないオススメベスト５は次のようになりました。
- 味の素冷凍食品／海老肉焼売
- 崎陽軒／チーズシウマイ
- 味の素冷凍食品／ザ★Ⓡシュウマイ
- マルハニチロ／あら挽き肉しゅうまい
- イオン／トップバリュベストプライス 肉汁あふれる豚シューマイ
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