世の中のありとあらゆるものを、清水麻椰アナウンサーが10時間以上ひたすら検証し、独自のランクを付ける人気の企画。
サタプラ「ひたすら試してランキング」7月15日放送のテーマは
朝食のおかずやお弁当、さらにはおつまみとしても人気の･･･
ウインナーソーセージ
スーパーの売り場には大手食品メーカーが群雄割拠！
そこで、人気の高いウインナーソーセージ 14種類をひたすら食べ比べ
そのジューシーさや出来たての味などサタプラ独自の方法で徹底調査。
助っ人
ウエスティンホテル東京総料理長
沼尻寿夫氏
チェックした項目
今回の調査でチェックした項目は次の５つ。
- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：焼いたときの味
- CP4：ボイルしたときの味
- CP5：冷めたときの味
ジューシーさ：出来たてのウインナーソーセージを割ってあふれ出る肉汁の量をチェック
コスパ：ウインナーソーセージ1本分の20g当たりの値段を比較
CP3〜CP5はひたすら食べ比べ
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しないウインナーソーセージベスト5を決定します！
早速5位から
第５位 伊藤ハム／The GRAND アルトバイエルンⓇ
特徴
ボイルした時の味で高得点
72時間熟成と独自配合のスパイスで肉本来の旨みを引き出す
- 川尻シェフのコメント
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「肉がおいしいし、皮の張りもいいですね」
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- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：焼いたときの味
- CP4：ボイルしたときの味
- CP5：冷めたときの味
第４位 伊藤ハム／朝のフレッシュⓇ あらびきポークウインナー
特徴
毎朝食べても飽きないよう脂っぽさを抑えた朝食むけ
脂っぽくないのにジューシー
冷めたときの味も高評価
- 沼尻シェフのコメント
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「冷めても味、食感、皮の張りみんないいですね」
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- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：焼いたときの味
- CP4：ボイルしたときの味
- CP5：冷めたときの味
第３位 米久／スーパーBoo ホワイトあらびき
特徴
味の3部門で高評価、コスパにもすぐれる
燻製していないホワイトタイプ
旨みが強い豚の腕肉を使用、米久オリジナルの塩と独自配合の香辛料で仕上げた爽やかな味わい
- 沼尻シェフのコメント
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「やさしい味なのでスープに浮かべてもいいかも」
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- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：焼いたときの味
- CP4：ボイルしたときの味
- CP5：冷めたときの味
第２位 プリマハム／東京代官山HyLife Pork ハーブ三元豚 特級ウインナー
特徴
味の3部門で高評価、特にボイルしたときの味で1位
ハーブ成分を飼料に加えたカナダ産プリマハムオリジナルポークハーブ三元豚使用
コリアンダー、カルダモンなどさわやかなスパイスで風味付け
ちょっと高級なごほうびウインナー
- 沼尻シェフのコメント
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「スパイスの使い方が上手で肉の旨みを引き立ててます」
「シンプルにホットドッグにして食べたい」
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- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：焼いたときの味
- CP4：ボイルしたときの味
- CP5：冷めたときの味
第１位 日本ハム／シャウエッセンⓇ
特徴
味の3部門ですべて満点、ぶっちぎりの1位
産地や部位を厳選したやわらかい羊腸を使用
冷めてもおいしい秘訣は隠し味の水飴、その甘みが塩味をまろやかにする
レンジ調理でもボイルしたときと変わらない美味しさを実現
- 沼尻シェフのコメント
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「皮のはじけるパリパリ感は抜群。羊の腸の質はばらつきがあるのが普通だがそれがない。計算され尽くした腸詰め技術がすばらしい」
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- CP1：ジューシーさ
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：焼いたときの味
- CP4：ボイルしたときの味
- CP5：冷めたときの味
エントリーした商品一覧
今回番組の調査にエントリーしたウインナーソーセージ一覧は次の通りです。
- 日本ハム／シャウエッセン
- 日本ハム／豊潤
- 伊藤ハム／The GRAND アルトバイエルン
- 伊藤ハム／朝のフレッシュ あらびきポークウインナー
- 米久／スーパーBoo ホワイトあらびき
- プリマハム／香薫あらびきポーク
- プリマハム／東京代官山HyLife Pork ハーブ三元豚 特級ウインナー
- 丸大食品／燻製屋 熟成あらびきポークウインナー
- 丸大食品／燻製屋 熟成あらびきポークウインナー ホワイト
- ドン・キホーテ／情熱価格 業務用ウインナー800g
- 三田屋総本家／白ウインナー100g
- 信州ハム／爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー
- マルハニチロ畜産／北海道あらびきポークウインナー
- ローソンオリジナル／あらびきウインナー97g
まとめ
ひたすら試してランキング ウインナーソーセージ編、買って失敗しないオススメベスト５は次のようになりました。
- 日本ハム／シャウエッセン
- プリマハム／東京代官山HyLife Pork ハーブ三元豚 特級ウインナー
- 米久／スーパーBoo ホワイトあらびき
- 伊藤ハム／朝のフレッシュ あらびきポークウインナー
- 伊藤ハム／The GRAND アルトバイエルン
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