【サタプラ】ひたすら試してランキング めんつゆ編

7月9日放送のサタプラ「ひたすら試してランキング」の調査は

めんつゆ

夏の定番「そうめん」のつゆとして使うのはもちろん、野菜炒めなど料理の味付けや隠し味にも重宝する万能調味料。

しかし、あごだし、かつおだし、昆布だしなどメーカーによってだしも違うし、味もさまざまでどれを選んでいいのか迷ってしまいます。

そんな悩みを解決するべく番組では、めんつゆ１５種類をひたすら食べ比べ、コスパ、味、炒め物との相性など、サタプラ独自の方法で徹底調査、買って失敗しないオススメベスト５を発表します。

チェックポイントと項目別ナンバー１

チェックポイント（CP）は次の５つ

• CP1：コストパフォーマンス
• CP2：そのままの味
• CP3：そうめんとの相性
• CP4：油物との相性
• CP5：炒め物との相性

以下チェックポイントごとにそれぞれ１位を獲得した商品を見ていきます。

なお、味の評価（CP2〜CP5)については偏りをなくすため、以下のゲストさんにも手伝っていただきました。

• 調味料ソムリエ MICHICO氏
• お笑い芸人 銀シャリ 鰻和弘

CP1 コストパフォーマンス 1位

100㎖辺りの値段を算出します。

15種平均では約42円／100㎖でしたが･･･

CP2 そのままの味 1位

めんつゆをメーカー推奨の濃さに薄めて試飲しました。

各メーカー高評価がたくさん出ましたが･･･

CP3 そうめんとの相性 1位

そうめんを試食してめんつゆの味、風味などを確かめます。

そのままの味では好評価が多かったのですが、そうめんとの相性では一転して辛口評価のものが数多くあったのですが･･･

CP4 揚げ物との相性 1位

温めためんつゆにかき揚げを浸けて試食します。

かき揚げの油分でめんつゆの味が薄くなってしまうものが多かったのですが･･･

CP5 炒め物との相性 1位

めんつゆだけで味付けした野菜炒めを試食します。

辛口評価が続出する中･･･

項目別１位のまとめ

ということで、項目ごとの1位を見てきました。

めんつゆの使い分けなんて普通は考えませんが、用途によって合う、合わないというのがあるんですね･･･。

サタプラが選ぶ めんつゆ ベスト5

さいごに

総合1位のヤマキ・めんつゆを使ったメーカーオススメレシピ

サーモンのめんつゆ漬け丼

を試食したところ、スタジオの全員が絶賛の声！

レシピは

おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、...

サーモンのめんつゆ漬け丼 | おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、ヤマキ。 鰹節屋・だし屋、ヤマキのレシピサイト。めんつゆや割烹白だしを使った簡単レシピ、だしのうま味を活かした本格レシピ、旬の食材を楽しめるレシピが満載！