世の中のありとあらゆるものを、清水麻椰アナウンサーが10時間以上ひたすら検証し、独自のランクを付ける人気の企画。
サタプラ「ひたすら試してランキング」8月12日放送のテーマは
カップラーメン しょうゆ
2023年上半期、ランキングを調べて欲しいリクエストが一番多かったカップラーメンのしょうゆ味。
そこで、人気の高いカップラーメン しょうゆ 14種類をひたすら食べ比べ
かやくからスープの味までサタプラ独自の方法で徹底調査。
TRYラーメン大賞4年連続受賞
もっとも予約の取れないラーメン店
神奈川県 湯河原町 飯田商店店主 飯田将太さん
チェックした項目
今回の調査でチェックした項目は次の５つ。
- CP1：かやく
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：麺の味
- CP4：スープの味
- CP5：全体の味
かやく：乾燥状態のまま取りだし量や種類をチェック
コストパフォーマンス：内容量から100gあたりの値段を算出
麺の味：麺をお湯だけで戻し麺本来の味・食感をチェック
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しないカップラーメン しょうゆ ベスト5を決定します！
早速5位から
第５位 東洋水産／マルちゃん 麺づくり鶏ガラ醤油
特徴
全項目で8点以上獲得
スープは鶏ガラをベースに煮干し、昆布の和風出汁を合わせたあっさりしょうゆ味
麺はつるっと食感温水なめらか製法で滑らかな口当たりとしなやかなコシを実現
- 飯田氏のコメント
-
「小麦の味は一番するかも」
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- CP1：かやく
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：麺の味
- CP4：スープの味
- CP5：全体の味
第４位 エースコック／わかめラーメン ごま・しょうゆ
特徴
スープの味と全体の味で高得点
有機丸大豆醤油と魚介の旨みに磯の香りが豊かなたっぷりのわかめとの相性が抜群
- 飯田氏のコメント
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「脂が少なくわかめのだしが効いて食べやすい」
「あっさりしたスープと細麺が神レベルでマッチ」
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- CP1：かやく
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：麺の味
- CP4：スープの味
- CP5：全体の味
第３位 ヤマダイ／ニュータッチ凄麺 中華そばの逸品
特徴
かやくとスープの味で満点
一般的なノンフライ麺は蒸してから乾燥させるが、こちらは実際に茹でてから乾燥させる
とんこつと鶏ガラをじっくり炊き出したスープに3種類の醤油を加えて飽きの来ない奥深い味わいに
麺、具材、スープすべてにこだわった王道の中華そば
- 飯田氏のコメント
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「スープメッチャうまい！重くなくすっきり飲みやすい」
「脂と醤油のバランスが抜群の王道中華そば」
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- CP1：かやく
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：麺の味
- CP4：スープの味
- CP5：全体の味
第２位 日清食品／日清ラ王 背脂醤油
特徴
麺と全体の味で満点
食感の異なる3つの生地を3層に重ねて生麺を追求したストレート麺
鶏ガラをベースに背脂を浮かせ魚介の風味を豊かにきかせたスープ
- 飯田氏のコメント
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「小麦の味、香り、甘み、弾力が抜群の麺」
「一杯として完成している！本当においしい」
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- CP1：かやく
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：麺の味
- CP4：スープの味
- CP5：全体の味
第１位 東洋水産／マルちゃん正麺カップ 芳醇こく醤油
特徴
すべての項目で9点以上
生麺ゆでてうまいまま製法によりお湯をかけるだけで生麺のようなコシと滑らかさを実現
スープはチキンとポークをベースに魚介の風味を加え食欲そそるお店クオリティに
- 飯田氏のコメント
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「麺が食べ応えがあってしっかり小麦の風味も感じられる」
「これ、最高です!」
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- CP1：かやく
- CP2：コストパフォーマンス
- CP3：麺の味
- CP4：スープの味
- CP5：全体の味
チェック項目別のナンバー１
ここではチェック項目別に１位を獲得した●●を見ていきます。
ちなみに今回の調査でチェックした5項目をおさらいしておくと･･･
CP1：
CP1 ○ 1位のはヤマダイ／中華そばの逸品
説明
レトルトで食べられるチャーシューとメンマ
カップ麺とは思えないハイクオリティ
CP2 ○ 1位のはサンヨー食品／サッポロ一番旅麺
説明
CP3 麺の味 1位のは日清食品／日清ラ王 背脂醤油
説明
小麦の味、香り、甘み、弾力が抜群
食感の異なる3つの生地を3層に重ねて生の麺に近い食感
マルちゃん 麺づくり
CP4 スープの味 1位のはヤマダイ／中華そばの逸品
説明
「脂と醤油のバランスが抜群の王道中華そば
とんこつと鶏ガラをじっくり炊き出したスープに3種類の醤油を加えて飽きの来ない奥深い味わいに
日清食品／日清麺職人 醤油
CP5 ○ 1位のは東洋水産／マルちゃん正麺カップ 芳醇こく醤油
説明
生麺ゆでてうまいまま製法によりお湯をかけるだけで生麺のようなコシと滑らかさを実現
スープはチキンとポークをベースに魚介の風味を加え食欲そそるお店クオリティに
エースコック／わかめラーメン
エントリーした商品一覧
今回番組の調査にエントリーしたカップラーメン しょうゆ一覧は次の通りです。
- 東洋水産／マルちゃん 麺づくり鶏ガラ醤油
- 東洋水産／マルちゃん正麺カップ 芳醇こく醤油
- 東洋水産／MARYCHAN QTTAコクしょうゆ味
- エースコック／スーパーカップ1.5倍 しょうゆラーメン
- エースコック／わかめラーメン ごま・しょうゆ
- 明星食品／明星 麺神カップ 濃香醤油
- 明星食品／明星チャルメラどんぶり 東京貝だし中華そば
- 明星食品／明星 ロカポNOODLES おいしさプラス こってり醤油
- 日清食品／日清ラ王 背脂醤油
- 日清食品／日清麺職人 醤油
- サンヨー食品／サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり
- サンヨー食品／サッポロ一番 旅麺 会津・喜多方 醤油ラーメン
- ファミリーマート／ファミマル 背脂風中華そば
- ヤマダイ／ニュータッチ凄麺 中華そばの逸品
まとめ
ひたすら試してランキング カップラーメン しょうゆ編、買って失敗しないオススメベスト５は次のようになりました。
- 東洋水産／マルちゃん正麺カップ 芳醇こく醤油
- 日清食品／日清ラ王 背脂醤油
- ヤマダイ／ニュータッチ凄麺 中華そばの逸品
- エースコック／わかめラーメン ごま・しょうゆ
- 東洋水産／マルちゃん 麺づくり鶏ガラ醤油
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