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【サタプラ】ひたすら試してランキング カニかま編

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11月12日放送のサタプラ「ひたすら試してランキング」のテーマは

カニかま

さまざまな料理にアレンジ可能で、高タンパク質、低脂肪、低カロリーということで、今ではダイエット食としても注目。

味や見た目も大きく進化し、本物のカニと見間違えてしまう商品も続出。

そこで、スーパーやコンビニで購入できる人気のカニかま15種類を、MBSの清水アナウンサーがひたすら食べ比べ、味の満足度やカニそっくり度など、サタプラ独自の方法で徹底調査。

目次

今回調査対象となった15種類のカニかま一覧

  • ヤマサ蒲鉾/サラダマリアージュ
  • ヤマサ蒲鉾/花咲しぐれワンダフルサラダ
  • 日本水産/海からサラダフレーク
  • 日本水産/香味風焼がに風味
  • 一正蒲鉾/オホーツク
  • 一正蒲鉾/ガブリッチ魅惑のカニかま
  • カネテツデリカフーズ/ほぼカニ
  • カネテツデリカフーズ/サラダプラスほぼタラバガニ
  • 堀川/アラスカ
  • CGC/ショッパーズプライス カニかまフレーク
  • ライフ/ライフプレミアム カニの旨味を凝縮したかに風味かまぼこ
  • ファミリーマート/ファミマルKITCHEN かに風味かまぼこ
  • ローソン/したらば
  • ローソン/かに風味スティック
  • ドン・キホーテ/情熱価格 かに風味かまぼこ

チェック項目と項目別ナンバー1

チェック項目は次の5つ

  • CP1:コストパフォーマンス
  • CP2:カニそっくり度
  • CP3:そのままの味
  • CP4:野菜との相性
  • CP5:加熱した時の味

以下チェックポイントごとにそれぞれ1位を獲得した商品を見ていきます。

CP1 コストパフォーマンス 1位のカニかま

内容量と値段から10グラム当たりの値段を算出して比較します。

15種類の平均は10グラム当たり24円でしたが・・・ コストパフォーマンスが一番よかったかまぼこは・・・

ファミリーマート/ファミマルKITCHEN かに風味かまぼこ

11.9円と平均の半分以下

CP2からCP5では、調査に公平を期すため、助っ人が登場。番組でもおなじみ

野々村友紀子さん

主婦の目線で調査に参加します。

CP2 カニそっくり度 1位のカニかま

味以外の見た目、香り、繊維の細かさなどを総合的に審査する、いわばカニそっくりさんNo1決定戦!

参考資料として「本物のカニ」も用意して比較するという徹底ぶり。

見た目は高評価のものが多かったものの、香りの評価では一転、辛口評価がつづく中、

カニそっくり大賞に輝いたのは・・・

カネテツデリカフーズ/ほぼカニ

本物のズワイガニのアミノ酸を分析。焼いたカニから炊き出したカニ香味湯を使用し、カニそっくりの見た目と香りを実現。

野々村さんのコメント

「いるやん カニ〜〜」

CP3 そのままの味 1位のカニかま

口にした瞬間、思わず悲鳴が出たり「アカン!」「腹立つな」など、辛口評価がある中、そのままの味1位だったのは・・・

ライフ/ライフプレミアム カニの旨味を凝縮したかに風味かまぼこ

カニの煮汁を凝縮したエキス、かに身とかに殻から抽出したエキスを、すり身にたっぷり使用することで、本物に近い味わいに・・・

野々村さんのコメント

「ズワイに似てる〜これでエエやん」

CP4 野菜との相性 1位のカニかま

サラダにして野菜との相性をチェックします。サラダにして一番おいしかったのは・・・

ライフ/ライフプレミアム カニの旨味を凝縮したかに風味かまぼこ

本物のカニの繊維に近い0.6mmに細断することで食感がカニに近くなり、マヨネーズとの絡みも抜群に!

あまりの美味しさに「おいしい」がシンクロしてしまった二人。

野々村さんのコメント

「ホテルで出てきそうなサラダやん」

清水AN

これがカニかまのパワーか!!

CP5 加熱した時の味 1位のカニかま

かに玉を作って食べ比べします。1位になったのは・・・

ヤマサ蒲鉾/花咲しぐれワンダフルサラダ

ヤマサ蒲鉾特性のカニエキスとカニフレーバーは、熱を加えることで濃厚で旨みのある味わいが引き立つ

野々村さんのコメント

「店で出されてもわからない」

清水AN

絶対カニかまってバレない!!

ヤマサ蒲鉾は兵庫県姫路市の練り物屋さんです。

サタプラが選ぶカニかまベスト5

MBS清水ANが15品目を10時間かけて徹底調査。

各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しないカニかまベスト5は・・・

第1位

ライフ

ライフプレミアム カニの旨味を凝縮したかに風味かまぼこ

CP1
CP2
CP3
CP4
CP5
総合点 44点

特徴

味の3項目で満点は圧巻

1位にはならなかったカニ玉を試食した時も、二人して思わず笑みがこぼれ

野々村さんのコメント

「おいしいカニ玉」

清水AN

カニかまが主役のカニ玉だ〜

第2位

ヤマサ蒲鉾

花咲しぐれワンダフルサラダ

CP1
CP2
CP3
CP4
CP5
総合点 41点

特徴

特製濃厚カニエキスとフレーバーでカニ玉1位の他、サラダでも高評価

半透明の見た目が生のカニっぽいという評価も

野々村さんのコメント

「高級店で食べるカニ玉みたい」

清水AN

(カニ玉試食時)なんだろう?この上品さ

第3位

日本水産

海からサラダフレーク

CP1
CP2
CP3
CP4
CP5
総合点 40点

特徴

カニ玉で10点満点

ほぐしやすいフレークタイプなので、パスタやスープなどいろいろな料理に大活躍

野々村さんのコメント

「料理なんでも合いそう」

清水AN

(カニ玉試食時)風味もいいしカニ感をすごく感じます

第4位

一正蒲鉾

オホーツク

CP1
CP2
CP3
CP4
CP5
総合点 37点

カニかまメーカーシェア1位から1979年発売されたロングセラー商品

味の3項目ですべて8点と高評価

清水AN

ザ・カニかまサラダ。食感がとってもいいですね

第5位

CGC

ショッパーズプライス カニかまフレーク

CP1
CP2
CP3
CP4
CP5
総合点 36点

10月発売の新商品

すり身は「イトヨリ」「タチウオ」を使うことでスケソウダラよりも強い旨み

清水AN

鼻に抜ける時の香りがまさにカニ!

まとめ

ひたすら試してランキング カニかま編、買って失敗しないオススメベスト5は次のようになりました。

  1. ライフ/ライフプレミアム カニの旨みを凝縮したかに風味かまぼこ
  2. ヤマサ蒲鉾/花咲しぐれワンダフルサラダ
  3. 日本水産/海からサラダフレーク 120g
  4. 一正蒲鉾/オホーツク
  5. CGC/ショッパーズプライス カニかまフレーク

1〜2年ほど前、ものすごく話題になった「ほぼカニ」(カネテツデリカフーズ)。カニそっくり度で1位になったものの、総合でベスト5に入っていなかったことが、個人的にものすごく以外でした。

カニかま業界もものすごい勢いで進化し続けていることの証しなのかもしれません。

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