世の中のありとあらゆるものを、清水麻椰アナウンサーが10時間以上ひたすら検証し、独自のランクを付ける人気の企画。
サタプラ「ひたすら試してランキング」4月22日放送のテーマは
パスタソース ナポリタン（大文字で）
横浜生まれ、ちょっぴり甘くてなつかしい昭和レトロなパスタ。
スーパーで見かける定番のものからネットで買える商品までどれを選んでいいかわからない。
そこで、人気の高いパスタソース ナポリタン 14種類をひたすら食べ比べ、
具材から麺との絡み具合までまでサタプラ独自の方法で10時間かけて徹底調査。
味に関する助っ人は
PONTE VECCHIO オーナーシェフ 山根大輔氏
イタリア政府からカヴァリエーレ章を受勲
チェックした項目
今回の調査でチェックした項目は次の５つ。
- CP1：具材
- CP2：麺との絡み具合
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：ソースの味
- CP5：パスタとの相性
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しないナポリタンソース ベスト5を決定します！
早速5位から
第５位 エスビー食品／1日分の緑黄色野菜のナポリタン
特徴
12種類の緑黄色野菜がたっぷり入ったドミグラス仕立てのソースが高評価
完熟トマトの酸味がベーコンの旨みを引き立てる
- 山根シェフのコメント
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「ドミグラスソースの酸味と甘みのバランスがいいですね」
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第４位 日清製粉ウェルナ／マ・マーリッチセレクト 香ばしソーセージのナポリタン
特徴
香辛料をアクセントに野菜の旨みを引き出した味わい深い濃厚ソース
香ばしく炒めたソーセージが食欲をそそる
- 山根シェフのコメント
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「オレガノ（ハーブ）のようなイタリアっぽい香り」
「フルーツのような酸味と甘み」
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第３位 三笠會館／ナポリタンソース
特徴
満点の具材が最大の特徴
大きくカットしたマッシュルームやピーマン、玉ねぎにチョリソーを使用することでピリッと辛い大人の味わいに仕上げる
大正14年創業のレストラン三笠會館の味を再現するため具材の大きさと量にこだわる
- 山根シェフのコメント
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「たくさんの具材、それぞれの味がする」
清水ANレトルトは思えない、お店で出てきそう
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第２位 nakato／麻布十番シリーズ ナポリタン5種の野菜入り
特徴
ホテルや老舗洋食店のようなナポリタンをコンセプトに作られる
爽やかな酸味とほどよい甘さに昔懐かしさを感じる王道ナポリタンソース
- 山根シェフのコメント
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「これはレベル高い、ナポリタンしてる！まろやかで上品な味ですね」
「記憶の中のナポリタンってこんな味ですね」
清水ANシンプルでおいしい！
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第１位 紀ノ国屋／ナポリタン
特徴
味の2部門で満点
昔ながらの洋食屋さんをイメージ
玉ねぎの甘みとトマトの酸味が絶妙のバランス
ベーコンやピーマンなどをしっかり炒めることで旨みを引き出すと共に香ばしさとほどよい苦みを出す
- 山根シェフのコメント
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「これはおいしい！イタリアンに近づけるよりも洋食味の焼きそばに近い」
清水AN幸せになる味だ！
パングラタン、マッシュポテトグラタンなどアレンジできそうと山根シェフ。
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チェック項目別のナンバー１
ここではチェック項目別に１位を獲得したパスタソース ナポリタンを見ていきます。
ちなみに今回の調査でチェックした5項目をおさらいしておくと･･･
- CP1：具材
- CP2：麺との絡み具合
- CP3：コストパフォーマンス
- CP4：ソースの味
- CP5：パスタとの相性
CP1 具材 1位のナポリタンソースは三笠會舘／ナポリタンソース
パウチから中身を取り出して具材の大きさと量をチェック。
14種類の平均量は24.5g
66.2g
CP2 麺との絡み具合 1位のナポリタンソースは 日清製粉ウェルナ／マ・マーリッチセレクション 香ばしソーセージのナポリタン
ソースをしっかりパスタに絡めた麺を100gとりわけ、お湯で洗い、洗った後の麺の重さを比較
平均は10g
18g
CP3 コストパフォーマンス 1位のナポリタンソースはハチ食品／たっぷりナポリタン285
10g当たりの値段を算出
22.8円
4.1円
CP4 ソースの味 1位のナポリタンソースは 紀ノ国屋／ナポリタン
目隠しして一口目に集中
CP5 パスタとの相性 1位のナポリタンソースはnakato／麻布十番シリーズ ナポリタン 5種の野菜入り
エントリーした商品一覧
今回番組の調査にエントリーしたパスタソース ナポリタン一覧は次の通りです。
- 日清製粉ウェルナ／マ・マーリッチセレクト 香ばしソーセージのナポリタン
- 日清製粉ウェルナ／マ・マー トマト果肉たっぷりのナポリタン
- ニップン／オーマイ ナポリタン
- エスビー食品／1日分の緑黄色野菜のナポリタン
- 無印良品／炒め玉ねぎとベーコンのナポリタン
- カルディ／パスタソース ナポリタン
- ハチ食品／たっぷりナポリタン285
- 紀ノ国屋／ナポリタン
- ピエトロ／PIETRO A DAY ピエトロ風ナポリタン デミグラスソース仕立て
- ハインツ／大人むけのパスタ 熟成ベーコン香る デミグラスナポリタン
- nakato／麻布十番シリーズ ナポリタン5種の野菜入り
- ボルカノ／センターグリルの横濱ナポリタンソース
- レストランHACHI／日本一のナポリタンソース
- 三笠會館／ナポリタンソース
まとめ
ひたすら試してランキング パスタソース ナポリタン編、買って失敗しないオススメベスト５は次のようになりました。
- 紀ノ国屋／ナポリタン
- nakato／麻布十番シリーズ ナポリタン5種の野菜入り
- 三笠會館／ナポリタンソース
- 日清製粉ウェルナ／マ・マーリッチセレクト 香ばしソーセージのナポリタン
- エスビー食品／1日分の緑黄色野菜のナポリタン
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