世の中のありとあらゆるものを、清水麻椰アナウンサーが10時間以上ひたすら検証し、独自のランクを付ける人気の企画。
サタプラ「ひたすら試してランキング」11月26日放送ののテーマは
パスタソース
いつでも手軽に食べられるパスタソース。中でも定番なのがミートソース。
その始まりは1959年、日本で初めて市販のミートソースを発売したのは、マヨネーズでおなじみキユーピー。
それから60年以上が経ち、今ではトマトベースのものやデミグラスタイプのものまで千差万別。
そこで、特に人気の高いミートソース15種類をひたすら食べ比べ、具材から面との絡み具合まで、サタプラ独自の方法で徹底調査。
買って失敗しないパスタソース オススメベスト5を決定します。
ノミネートしたパスタソース15種類
- 日清製粉ウェルナ/マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース
- 日清製粉ウェルナ/青の洞窟 ボロネーゼ
- 無印良品/ミートソース
- ファミリーマート/じっくり煮込んだ肉の旨みミートソース
- エスビー食品/予約でいっぱいの店のボロネーゼ
- エスビー食品/With Plants 大豆ミートとごろっとなすのボロネーゼ
- ライフ/ライフプレミアム 国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ
- ハインツ/大人むけのパスタ牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ
- ピエトロ/洋麺屋ピエトロ パスタソース お肉好きのあなたのためのボロネーゼ
- ハウス食品/完熟トマトのミートソース きざみマッシュルーム入り
- 新宿中村屋/東京洋食 芳醇デミ ミートソース 赤ワインとハーブの香り
- 新宿中村屋/野菜をたっぷり味わうボロネーゼ
- 宮島醤油/PASTATAI 佐賀県産和牛ボロネーゼ
- ニップン/REGALO ボロネーゼの真実
- ニップン/オーマイ ミートソース
チェック項目と項目別ナンバー1
チェック項目は次の5つ
- CP1:具材
- CP2:麺との絡み具合
- CP3:コストパフォーマンス
- CP4:ソースの味
- CP5:パスタとの相性
以下チェックポイントごとにそれぞれ1位を獲得した商品を見ていきます。
CP1 具材 1位のパスタソース
ミートソースをパウチから出して最も大きいミンチの大きさをチェック。
15種類のミンチの長さの平均は9.8mmでしたが、具材の大きさが1位だったパスタソースは・・・
CP2 麺との絡み具合1位のパスタソース
ソースをしっかりパスタに絡め、それを100g取り分けて、お湯で洗います。100gから洗った麺の重さを引くことで、100gのパスタに絡んだソースの量を測定。
15種類の平均は11gでしたが、麺との絡み具合が1位だったのは・・・
CP3コストパフォーマンス1位のパスタソース
10g当たりの値段を比較
15種類の平均は19.1円でしたが、コストパフォーマンス1位だったのは・・・
9.1円
厳選された素材を使用しているにもかかわらずリーズナブルな価格を実現
味の評価については偏りをなくすため、以下のゲストさんが助っ人で参戦。
ブラックマヨネーズ 小杉竜一
byebyeblues TOKYO 総料理長 永島(えいじま)義国さん
パスタの本場イタリアで10年連続ミシュラン一つ星を獲得したbyebyebluse日本初上陸の店
イタリアで5年修行したパスタのスペシャリスト
CP4 ソースの味1位のパスタソース
一口に集中するため目隠しをしてソースの味をチェック。
忖度なしの辛口評価が続く中、ソースの味で1位になったのは・・・
完熟トマトのペーストと赤ワイン、そこに玉ねぎ、にんじん、牛肉を形がなくなるまで煮込んだソースは、野菜の甘みがきわだつ一品
- 永島料理長のコメント
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「野菜の味がペースト状になってソースに溶け込んでる感じ」
あまりの美味しさにブラマヨ小杉、おもわず完食!
CP5 パスタとの相性1位のパスタソース
高評価と辛口評価が入り乱れる中、パスタとの相性が1位だったのは・・・
サタプラが選ぶパスタソースベスト5
MBS清水ANが15品目を10時間かけて調査。
各項目を10点満点で採点、その総合得点で決める勝って失敗しないパスタソース ベスト5は・・・
無印良品
ミートソース
CP1 | |
CP2 | |
CP3 | |
CP4 | |
CP5 |
特徴
完熟トマトや玉ねぎなど野菜の甘みが際立ったソースに3種類のハーブを組み合わせることで飽きの来ない深い味わいに
- 永島料理長のコメント
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「南イタリアあたりで食べるミートソース」
まとめ
ひたすら試してランキング パスタソース編、買って失敗しないオススメベスト5は次のようになりました。
- 新宿中村屋/野菜をたっぷり味わうボロネーゼ
- 新宿中村屋/東京洋食 芳醇デミ ミートソース 赤ワインとハーブの香り
- 無印良品/ミートソース
- ライフ/ライフプレミアム 国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ
- 日清製粉ウェルナ/青の洞窟 ボロネーゼ
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