やきいも しっとり

やきいも テレビ

焼き芋が大ブーム。「芋女」なるハッシュタグまであるそうで・・・。

しっとり・ねっとり

管理人の住む町内にはほんの何年か前まで、軽トラックに積んだ釜で焼きながら販売していましたね。寒い夜に「い〜しや〜〜〜きいも〜〜〜、おいもッ」のアナウンスを聞くと無性に食べたくなったのを思い出しますが、ここ2、3年聞かないような・・・ちょっと寂しいですね。

それはともかく、管理人のような昭和の世代が焼き芋を一言で形容すると「ホクホク」一択でしたが、今は真逆の「しっとり」や「ねっとり」がトレンドだそう。

全国の焼き芋が一堂に会する「やきいもテラス」が東京の品川区で開かれています。今年で4回目を迎えるということですが、テレビでも紹介された話題の焼き芋の中から管理人が食べたいと思ったものをいくつか紹介します。

熟成・ホワイトスイーツ

神奈川県藤沢市の「プチマルシェYUU」というお店の「壺焼き」という独特の方法で焼いた焼き芋。これまでの焼き芋の概念を変えたといわれるしっとり感がすごい!(画像は焼き芋ではない、生のホワイトスイート)

早雲蜜芋

岡山県井原市の早雲蜜芋本舗さんが。表面の蜜をぬったかのようなテカリは芋自体から出てきたものだそうで、一見焼いただけの焼き芋には見えません。食感はしっとり、ねっとりを超えてプリンのようなまろやかさ、なめらかさとのこと。おじさんの管理人もこれは食べてみたいですね。

華むらさき

茨城県かすみがうら市で2019年から栽培が始まり、熟成期間を経て2020年、初めてお披露目された「華むらさき」の焼き芋。最高糖度はなんと40度。普通のサツマイモの2倍であんこと同等の糖度というから驚きです。

スーパーフード サツマイモ

もはやスイーツといっても過言ではない焼き芋。野菜で食物繊維が豊富ということもあってか、他の甘いものを食べるよりも罪悪感が少ないと聞きます。

実際、便秘に効果的といわれるヤラピン(さつまいもにしかない成分)のほか、体内の余分な塩分を排出するカリウムなどのミネラルやビタミンも豊富なスーパーフード。穀類と野菜の栄養を合わせ持つ準完全食品であると、あのNASAも注目しています。

最後に

冒頭の「芋女」。「いもじょ」と読みます。「鉄女」とか「歴女」などと同じく今風の響きですが、「いもおんな」と読むと一気にダサくなってしまいます(死語)。「いも」自体に「垢抜けない」という意味が合ったりして、そういえば昔は「いもねーちゃん」という言葉もあったなーなどと思い出してしまいました。

それはともかく、北海道に住んでいるとしっとり系の焼き芋はなかなか食べられません。しっとり・ねっとり系の焼き芋を楽天でさがしてみました。

楽天市場で人気の焼き芋

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焼き芋専門店芋やす楽天市場店

商品説明 名称 焼き芋 原材料名 さつもいも(茨城県産) 内容量 2kg 消費期限 なるべく早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷凍 で18度以下保存してください。 製造者 焼き芋専門店芋やす株式会社ROOTS 茨城県土浦市荒川沖東2−12−17−2F

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焼き芋専門店芋やす楽天市場店

商品説明 名称 焼き芋 原材料名 さつもいも(茨城県産) 内容量 1kg 消費期限 なるべく早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷凍 で18度以下保存してください。 製造者 焼き芋専門店芋やす株式会社ROOTS 茨城県土浦市荒川沖東2−12−17−2F

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808青果店

商品情報産地名大分県産内容量1箱約5kg生物ですので多少の前後有りS〜2Sサイズ保存方法届いたらすぐに箱から出してください。一つ一つ新聞紙に包んで乾燥を防ぎ、冷暗所で保存してください。温度が低すぎると腐り易くなりますので、冷蔵庫には入れず必ず常温で保存してくだ

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おいもや

商品説明 商品名・名称 選べる焼き芋セット (4品種から1品種をお選びください) 内容量 焼き芋3本 1袋あたり150g以上 小さいサイズは2本入りになります 原材料 紅あずま・・・静岡・茨城産 紅はるか・・・鹿児島・静岡産 安納芋・・・種子島産 シルクスイー

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茨城県鉾田市

商品説明 さつまいも算出日本一の鉾田市。その中でも人気の紅はるかの甘味を引き出した焼き芋。 受注後、丁寧に焼き始めます。 名称 冷やし焼き芋(紅はるか)400g×5袋 内容量 400g×5袋 賞味期限・有効期限 14日 注意事項 ※画像はイメージです。 返礼品

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【ふるさと納税】<母の日ギフト>鹿児島産安納芋使用!しっとり安納芋の冷凍焼き芋(250×6個)温めて 10,000円(税込)【送料込】

鹿児島県指宿市

商品説明 5月9日(日)は母の日。 【母の日ギフト】は、母の日に合わせて、5月7日(金)〜5月9日(日)にお届けします! (配送日時の指定は承れません) 日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。 指宿市では、厳選した人気のお礼品を【母の日

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おいもや

商品説明 商品名・名称 選べる焼き芋セット (4品種から1品種をお選びください) 内容量 焼き芋3本 1袋あたり150g以上 小さいサイズは2本入りになります 原材料 紅あずま・・・静岡・茨城産 紅はるか・・・鹿児島・静岡産 安納芋・・・種子島産 シルクスイー

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菜S フルーツマルシェ

商品情報名称甘太くん産地名大分県産内容量1箱 約5kgS~3Lサイズ※入荷時期によって多少サイズが異なります。生物ですので多少の前後有りますので、何卒、ご了承くださいませ。保存方法届いたらすぐに箱から出してください。一つ一つ新聞紙に包んで乾燥を防ぎ、冷暗所で保

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